吃货攻略 | 皇后带你挖掘新山海鲜天堂的隐藏属性

大家都知道,和新加坡隔着新马大桥,对面的柔佛新山简直是一个低物价的购物天堂。每逢周末或公共节假日前夕,关卡几乎都是人满为患。

然而对于一个真正的吃货来说,这又有什么不能克服的呢?毕竟,新山是吃货天堂啊!

前几天就有一枚皇后粉兴奋的分享卫塞节挤海关的经历,并说新山真好,海鲜这么棒。我问她在哪里吃的,她一脸傲娇的说,“大马花园”!Ex me?内难道不是专宰游客的地儿?于是今天,皇后准备码一篇新山海鲜攻略,给大家归纳一条只有本地人才深度了解的吃海鲜路线。

首先在新山,作为一个经济程度和新加坡还无法相提并论的城市,就餐环境还是比较“接地气”的。与坡坡的高档餐厅不同,这边口碑较好的海鲜餐厅几乎都是在海边渔村扎个小棚,就地捕捞煮炒就地吃,因此环境类似于国内十来年前的大排档风格。追逐高大上就餐环境的宝宝们出门打车去珍宝,这篇文章不适合你哟~

所谓渔村,新山本地人称之为海番村,素来以物美价廉著称。海番村一词,在柔佛被广泛使用为吃海鲜的地方,“番”的意思近似于海的边境,也有说海番村中的“海番”两字指的其实是马来西亚靠海生活的原住民,他们住在海边,以海为生。随着时间慢慢演变,才有了现在被大家周知的海鲜圣地,在这些海番村可以吃到各种新鲜的鱼虾蟹和贝类。

Restoran Todak

比较多人知道的可能是新山的旗鱼海番村Restoran Todak (Orang Asli),坐落于马赛的Telok Jawa,距离新山关卡大概25分钟车程。驾车的小伙伴当然不用担心,跟着GPS就能到。如果是搭巴士进新山的,那就要注意咯。马来西亚的德士司机有多鸡贼相信大家都有所耳闻,尤其是在出了关卡的City Square楼下,连10马币的车程都可以给你开出50马币的价格,而且他们往往会假装自己不会英文只会马来文,然后一路忽悠着你上车。作为人生地不熟的坡坡当,这个冤大头咱不能当!海番村多靠近海边,没有公共交通,最好的办法是打Uber或者Grab,从City Square到旗鱼海番村,在非繁忙时段不加倍的情况下,一般22-30马币就够了。

说是海番村,其实旗鱼就是一家比较出名的海鲜餐厅,只不过冠上了海番村的招牌。

这里的地理位置很特别,在海岸线附近,隔海的对面就是新加坡三巴旺工业区。空气清新、风景美丽。

每每一到假日,许多人都会聚集在这里享用晚餐。出售每天新鲜捕捞上来的海鲜,干香拉拉、奶油苏东、黑胡椒螃蟹、港蒸金目鲈、砂煲印尼虾等等,都是必点佳肴。

地址:No.1 Orang Asli, Telok Jawa, 81750 Masai Johor Bahru, Johor.

营业时间:11:30-23:30

电话:+60 7-386 3696

Senibong Seafood Village

如果说旗鱼是比较出名的海鲜胜地,那么接下来要介绍的这个地地道道的海番村段位更高,可能就真的是当地人压箱底的好地方了。

Senibong Seafood Village, 距离旗鱼不远,大概10分钟车程的一处安静小渔村。与旗鱼相似,也是坐落于海边,不同的是,这里的餐厅非常多,选择余地更大,而且由于没有经过过度开发,很原生态,风景特别美。

一下车,你会看见这样一条街,有点像传统的马来夜市。

顺着街往里走,就能发现这条隐藏的海鲜街。

海鲜在左,餐厅在右。大把大把的生猛海鲜,就这么摆在眼前,每一个都仿佛在撩你,“来吃我啊,来吃我啊”~

鲜红的阿拉斯加大雪蟹,有我的三个脸那么大!

价格都明码标价,以100g为单价卖,物美价廉。虾蟹个头肥美,除了海蟹,还有被五花大绑的活螃蟹,虾比手掌大,苏东也是新鲜的不要不要的~

鱼是这么脸朝马路摆着卖的,说出来怕大家见笑,这辈子第一次见。

餐厅就在海鲜的对面,与海连接,就这么简单的扎在沙滩上,吃的时候,向下看就是海。

落座的几乎都是东南亚肤色、包着头巾的马来族本地人,足见这里在当地人心中的地位。马来人都很友好,不过既然在人家地盘,咱们也尽量尊敬当地文化,不要穿太暴露的衣服,异性之间不要有过分亲密的举动。(PS:每张桌上摆着的乌打/乌达/Otak可不是免费的,吃了就会有马来小弟弟悠悠的来管你要钱~)

每一家海鲜餐厅都有不少服务员站在街中间拉客人,我随意选中一家,非常地道好吃,价格也不贵。可能是运气好,也可能周边餐厅水准都差不多?建议大家去之前可以上FB提前做好功课,免得被当游客给宰。马来风味的海鲜,烹制方法以油炸为主,简单粗暴。和新加坡的蛋黄蟹不同,这炸的脆脆的蛋黄海蟹竟然出奇的非常入味好吃,能直接咬着壳就吃下去那种,很赞很赞~

麦片虾,又是大炸特炸,很香,蘸着特制的调料吃停不下来。

你可能看不出这是什么,因为又是炸的。这是一盘炸苏东,就是国人所称的鱿鱼圈。裹着厚厚的面包糠,外酥里嫩。

第一次和朋友两个人去,要了这三个菜,还有饮料和米饭,才大概70多马币。后来一帮人去过一次,大概8、9个人,菜色更多、煮法更多样,而人均不到20马币,简直是在新加坡吃巴刹的价格有木有!不过还是那句老话,任哪里的店主都喜欢坑外地人,所以最好有会马来文的朋友带路,再不济,也得在点海鲜时候问清楚这份菜的单价,心里有个数,免得吃完才发现被宰后悔莫及。

地址:Bandar Baru Permas Jaya, 81750 马西柔佛马来西亚

营业时间:16:00-02:00

最后的最后,提醒大家如果有意去吃海鲜,选择的时间上最推荐下午5、6点,因为这时候人流不太多,天色也没有太晚,落座后刚好可以一览周遭的美景,夕阳余辉匀称的洒落在海面上,落日渐渐消失,这样的景色在坡坡大都市的生活中可不常见喔~

 


 

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