皇后の深夜食堂 | 鳗鱼的诱惑-新加坡最好吃的鳗鱼饭，没有之一！

身在曹营，心在汉，即使在新加坡呆了n年，也永远声称最爱的还是我大天朝的美食~直到朋友极力推荐了这家网红鳗鱼饭，于是一不小心……被啪啪啪打脸了

鳗满 Man Man 位于欧南园附近的一个较为偏僻的小巷子中,店面非常小，但绝对阻挡不了众多吃货一颗颗诚挚而又热烈的排队心

比如，这家店下午六点营业，我们一行四人6点准时到门口排队的时候，前面已经排成长龙，最后硬是等了一个半小时才进店坐下，可想而知这家店的火爆程度???

鳗满的鳗鱼都是从日本空运而来，新鲜有品质。而我们恰好被安排在了可以观看鳗鱼宰杀和烤制的位置，新奇有趣???

看着呲溜溜滴着油， 冒着热气的鳗鱼在眼前， 真的恨不得立马冲进去，撇开师傅，让我直接来

点完餐到上菜，其实差不多大概十五分钟，还是很快的。鳗鱼饭一上，我们的眼睛就离不开，口水差点就要滴下来了

话不多说，有图才有真相???

首先来一份经典的鳗鱼三吃套餐

1. 放在空碗里直接吃? 简单粗暴有没有?主要体会鳗鱼的焦香与焦脆
2. 以芥末，葱花，紫菜与鳗鱼饭相佐，四者交融，鳗鱼的香气在芥末的刺激下显得越发浓郁

最好玩的是第一次知道原来芥末本身居然是长这样的，还是自己擦出来的‼长知识了有没有‼

3. 最后，可以往剩下的鳗鱼饭中倒入茶水，解除腻感，唇齿间留下茶的清香，进而增强对鳗鱼饭的美好回忆

除了三吃套餐，还有普通套餐，就是第一种吃法的套餐，配上不同的酱料，口感也有所不同

来张特写 

不够？ 再来一张 

鳗鱼烤制的外焦里嫩，挖一勺米饭，放一片焦脆的鳗鱼，淋上特制的酱料，一口塞进嘴里，新鲜肥美的裹着甜味的鳗鱼就这样在嘴中慢慢化开。

然后吃上一片腌制的小青瓜，喝上一口茶，酱料的腻味随之一扫而光

只想说： 一本满足!!! 这发诱惑 ?我吃定了

在心里给它打上五颗星♥♥♥♥♥

最后分享一波地址方便各路吃货前去享受一场鳗鱼的“饕餮盛宴”

鳗满 Man Man： 1 Keong Saik Road, #01-01, S089109

• 欧南园

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