我和印尼菜的初体验：CBD撩胃马来-印尼美食，好吃又超级良心价！
吾日三省吾身
中饭吃什么？晚饭吃什么？明天早上吃什么？
尤其对于长期在CBD附近做工、上学的驻扎党来说
早就尝遍了周遭一切能吃的食物
每天中午的工作餐吃啥，永远是最挣扎的良心叩问
厌倦了肉骨茶、酿豆腐、版面以及千篇一律的菜饭？
今天就给大家种草一家CBD最撩胃的马来-印尼美食
Coconut Paradise Malay Indonesian Cuisine
并且价格超级良心！
说到东南亚美食
就不得不提强大的印尼餐
印尼不只岛屿众多
连饮食文化也充分融合了东南亚各国精髓
既可以登上大雅之堂
又不失质朴与温情
印尼是一个盛产香料的国家
印尼制作菜肴喜欢放各种香料
以及辣椒、葱、姜、蒜等
可以说是这独特的香料用法
让印尼美食更富有层次感
而Coconut Paradise又有什么特别之处呢？
跟着皇后一起
来一场与印尼餐的初体验吧～
1. Ayam Gulai 印尼咖喱鸡
印尼咖喱汁并不像印度等地方的咖喱汁那么浓厚
浓度相对较低
而且加上了椰汁
这样做成的咖喱鸡
浓郁复杂的香气
带着微微的辛辣
来一勺就能下去小半碗米饭～
2.Udang Assam Pedas 亚桑虾
这是一道特色的娘惹美食
海鲜永远有它自带的独特鲜味
而经过特殊的烹煮之后
更是将美味发挥到了极致
不少爱虾之人吃完虾肉厚
连虾头都不会放过
总爱放到嘴里咬烂
然后吸允那充满酸酸甜甜、美味的汁液
保证是一道让人回味无穷的菜
3. Chicken Satay 鸡肉沙爹
坡坡的岛民们想必都对沙爹（Sate）不会陌生
其实沙爹即印尼烤肉
将鸡肉切成一小块串在竹串上
放在开放式的碳烤架上烘烤
沾上甜酱或香辣花生调味料
清淡爽口又营养
沙爹酱最主要的是由虾酱、辣椒酱、椰汁酱、花生酱、咖喱酱、香茅、
青柠、石粟、黄姜、豆蔻、肉桂、石栗、大蒜、爪哇糖等混合而成
如此丰富的香料混搭
谁能抵挡？
这里的鸡肉沙爹是一大特色
必点！
4. Tahu Telo 印尼豆腐
印尼很多地方的菜式都以豆腐为主要食材
各地以不同的烹饪方法对豆腐进行加工
形成了五花八门的美味佳肴
作为印尼菜中难得一见的素菜
炸豆腐是印尼街边最常见的一种小吃
口感上外酥里嫩
里面是又滑又嫩的日本豆腐
而且会把豆腐在中间切一条缝儿
把鸡蛋白菜萝卜土豆木耳等馅料塞在里面
口味比较淡
蘸着特色酱汁
有一点点的辣味
很美味
5. Ikan Goreng Balado 招牌炸鱼
印尼人实在是太爱油炸食品了
如果你是一枚标准的炸物控
那么他家的印尼炸鱼
是一定一定要尝试的
高温油炸后的鱼
仍然保留着最初的新鲜
咬一口，非常酥脆
甚至连一些鱼骨都是可以直接吃的
香得特别纯碎～
6. Singapore Chilli Soft Shell Crab 新加坡辣椒软壳蟹
新加坡的著名菜肴
新加坡辣椒螃蟹怎么能错过
精选软壳蟹
与甜辣酱汁翻炒
酱汁充分与螃蟹肉混合
十分入味
就连蟹壳都不想放过
说了大半天好料
各位都口水直流了吧？
到底哪里能吃到这家Coconut Paradise Malay Indonesian Cuisine呢？
目前Coconut Paradise Malay Indonesian Cuisine共有两家分店
都在交通便利的市中心喔！
Chinatown Point分店：
133 New Bridge Rd, Chinatown Point, #02-38, Singapore, 059413
电话：6441 3034
100AM分店：
100 Tras Street #02-28 100AM (Amara Shopping Centre) Singapore (079027)
电话：6636 1373
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（活动结束时会更贴通知）
拜托，能不能不要那么撩人？
明天中午的工作餐
决定就是他家了
走起走起～
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