永远吃不腻的沙爹米粉｜新加坡你一定要去这10家吃！
新加坡作为一个多元文化聚集的国度，
中餐、印度菜、马来菜……各种美食你都能在这里找到。
马来美食沙爹烤串是撸串必备，
但是沙爹米粉也好吃的让人泪流满面~
＊什么是沙爹哩＊
沙爹就是指传统的马来串烧羊肉、牛肉和鸡肉。
事先腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串要用木炭烧烤，再浇上特制的沙爹酱。
沙爹酱是由花生酱、椰酱、幼虾等多种香料调制而成，入口时浓浓的南洋风。
而沙爹和米粉，常常还要加上一盘鱿鱼蔬菜，又是另一种奇妙的风味。
新加坡最好吃的10家沙爹米粉，
皇后为你细细盘点！
1、顺发潮州沙爹米粉
顺发潮州沙爹米粉多年专注经营沙爹米粉这一特色美食。
酱汁不是那么浓稠，但是味道一样的正宗浓郁。
坡坡许多知名政治家都曾经光顾过他们家的沙爹米粉哦。
地址：Blk 6 Jalan Bukit Merah, ABC Food Centre, #01-47, Singapore 150006
2、潮州沙爹米粉
想要在丹戎巴葛小贩中心的饭点找到一个位子可不容易。这家潮州沙爹米粉更是每天都超级火爆。
独家秘制的沙爹酱包括有超过20多种用料。
花生酱的味道不是很浓，但每一种用料的口味都平衡的恰到好吃。
地址：Blk 6 Tanjong Pagar Plaza, Tanjong Pagar Plaza Market & Food Centre, #02-47, Singapore 081006
3、明辉沙爹米粉
这家明辉沙爹米粉，即使不是用餐高峰期，也常常要排队。
沙爹酱看起来比较油腻，但是和米粉搭配正正好。
一口蘸满沙爹酱的米粉，再来一口富有弹性的新鲜鱿鱼，简直幸福到哭泣。
地址：270 Queen Street, Albert Centre Market & Food Centre, #01-111, Singapore 180270
4、凉凉熟食
沙爹米粉总共有四种规格可以选择。
鱿鱼的嚼劲刚刚好，搭配淡棕色的沙爹酱，可以尝到鲜明的虾味和香料的香气。
地址：90 Whampoa Drive, #01-74, Singapore 320090
5、黄埔沙爹米粉
黄埔沙爹米粉的秘制沙爹酱色泽较淡，不是那么浓稠。
但是你可以清楚的尝到一粒粒的花生碎哦！
喜欢吃花生的小伙伴们一定会爱上这碗沙爹米粉~
地址：90 Whampoa Drive, #01-38, Singapore 320090
6、中心沙爹米粉
中心沙爹米粉专注于烹调最好吃的沙爹米粉三十年。
老板陈先生对于沙爹酱的每一种用料配比都了如指掌。
一碗不起眼的沙爹米粉，你能尝到鱿鱼、猪肉、大虾等等多重的鲜美滋味。
地址：Blk 724 Ang Mo Kio Food Centre, #01-12, Singapore 560724
7、峇记潮洲沙爹米粉
红山小贩中心公认的沙爹米粉第一家。
秘制沙爹酱浓稠油润，带有强烈的辛辣味，搭配厚厚的猪肉和猪肝，没有比这个更好吃的沙爹米粉了。
因为沙爹酱超受欢迎，峇记潮洲沙爹米粉还单卖包装好的沙爹酱哦！
地址：85 Redhill Lane, #01-40, Redhill Lane Blk 85 Food Centre, Singapore 150085
8、锦利沙爹米粉
专注沙爹米粉35年，
丰富的猪肉和鲜虾，
沙爹酱中融入了自制的奶油花生酱，
端上桌的那一刻，扑面而来的香味能让人迷醉。
地址：144 Upper Bukit Timah Road, #04-40, Beauty World Food Centre, Singapore 588177
9、食为大潮州粥/夜市沙爹米粉
最受欢迎的一家沙爹米粉店。
每天下午5点开售沙爹米粉，6点去就能看到长长的队伍。
厚厚的一层沙爹酱，鲜嫩多汁的猪肉片，爽滑劲道的米粉……
这么慷慨的店家不多见啦！
（图片来自：ceil joven）
地址：Blk 85, Bedok North St 4, Fengshan Market & Food Centre, #01-41, Singapore 460085
10、星州沙爹米粉
这可是新加坡拥有50多年历史的沙爹米粉店哦！
一周只营业4天，每次至少排队20分钟。
沙爹酱浓而不油，甜、咸、花生香和辛辣味完美融合。
这家店的沙爹米粉绝对值得你专门来吃一次！
营业时间：周三至周四、周六至周日。
地址：51 Upper Bukit Timah Road, Bukit Timah Market & Food Centre, #02-162, Singapore 588215
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