通心粉、意面、披萨……
意大利的美食，可不仅仅只是这几种我们下意识想到的。
精致的开胃菜，意式肉丸、海鲜，还有布拉塔芝士Burrata…
新加坡这10家意大利餐厅，让你将意大利美食一网打尽。
想要将美式意大利菜的独特风味充分展现出来，并不是一件很容易的事情。放眼新加坡，能做到的高级意大利餐厅也屈指可数。Angeleno 刚刚崭露头角，就收到了一大波老饕的好评。
野茴香西班牙黑猪排，玉米手工肉丸，意式焗烤碎牛肉千层茄子…用料丰富的同时又恰到好处的平衡了各种食材之间的风味。
地址：20 Gemmill Lane
这家位于国家美术馆的意大利餐厅，提供的菜肴都有着不亚于艺术品的别致。千万不要错过芦笋配风干猪颊肉，碳烤章鱼配蛋酥玉米这两道招牌菜。
透过餐厅的玻璃窗，还能欣赏Padang 和 Marina Bay的壮丽景色。
地址：5-05-03 National Gallery Singapore, 1 St. Andrew’s Rd
和Aura同为il Lido Group旗下的餐厅，虽然今年让Aura出尽了风头，但是Osteria Art在食客们之间也是素有口碑。松露牛肉意大利肉饺，红酒焗猪颊肉宽意面，以及经典的芦笋巴马干酪煮牛腩，都是非常值得一试的招牌菜。
昏暗的灯光，大量的黑木家具和大理石装饰，更使得整个Osteria Art餐厅充满古老的图书馆氛围，别有一番奇妙私密的体验。
地址：55 Market St
Cicheti 主打威尼斯风味的意大利菜。用柴火加热的传统烤箱中烤制出来的披萨饼、辛辣风味的布拉塔芝士烤芦笋，餐厅独家提供的“Cicheti小食”，还有来自意大利的美酒。
橡木桌子和铁艺家具，充满了水城威尼斯的特别风情。
地址：52 Kandahar St
Burlamacco Ristorante 从餐厅的命名上就充满了意大利托斯卡纳的风情。更别说打开菜单满满都是托斯卡纳味道的意大利美食了。牛肝菌酱意大利面、红酒汁香草南瓜烤羊肉，再来一瓶醇香的意大利葡萄酒，带你用舌尖从新加坡穿越到托斯卡纳~
地址：77A Amoy St
意大利菜名厨 chef Jamie Oliver 的手艺自然是毋庸置疑的，特别是他总是为食客们带来新的惊喜。千万不要错过他们的招牌菜大虾扁面条，里面新加入了藏红花、茴香等新的香料，一定会碰撞出全新的味觉体验。奶油韭菜培根通心粉，螃蟹鳄梨面包片配牛肝菌酱等等也都很美味~
地址：#01-04 Forum The Shopping Mall, 583 Orchard Rd.
另一位意大利菜名厨chef Mario Batali 在新加坡开设的意大利餐厅~高档食材搭配精致料理，比如茴香香肠瑞士甜菜猫耳朵，翁布里扁豆海鳟鱼等等，千万不要错过他们家超级棒的布拉塔奶酪芝士哦！
地址：#B1-42/46 The Shoppes at Marina Bay Sands, 10 Bayfront Ave
Terra 虽然不过才营业了短短一年时间，但是主厨Seita Nakahara 凭借自己在东京、托斯卡纳、西西里岛等地多年的工作经验，让“Tokyo-Italian”的美食轻松就获得了食客们的好评。
Terra 只提供三种Omakase选择，没有菜单，任由厨师决定菜品。但是完全可以放心，Terra出品的如海鲜清汤、海胆意大利面、自制bottarga等等意大利美食都远在水准之上~
地址：54 Tras St
Kampong Bugis 的店铺更迭速度很快，而唯一常年不变的，恐怕只有Kilo这家意大利餐厅了。这也正说明了他们家的菜对于新加坡饕餮们的吸引力。虽然菜单主打意大利与亚洲融合融合菜式，但每一道菜的设计和烹饪都非常认真，并不只是一个噱头而已。
试试松露蟹粉鲷鱼天妇罗柚子卷、炖豆角和招牌的意大利香肠猪颊肉吧~
地址：#01-02/04, 21 Tanjong Pagar Rd
在Senso Ristorante & Bar 就餐绝对是一种非常愉快的体验。整家店占据了快5个店面的空间，浆洗桌布和巨幅画作，都透露出一股愉快风趣的氛围。
当然了，店里的意大利菜单则是非常传统正宗的。鱼子酱香煎扇贝、自制三文鱼配牛肉牛肝菌，还有特制的开胃酒~
地址：21 Club St.