88香港烧腊|坡坡最好吃的港式烧腊店,现在也卖云吞面了!

在新加坡,随处可见各式X记港式烧腊鸡饭店。

坡坡比起香港正宗的烧腊,总感觉肉汁不够丰富饱满。

但是88香港烧腊这家店,绝对能吃到让人超满足的正宗味道!

这家烧腊店有多好吃呢?


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多少新加坡挑剔的美食博主都对它赞不绝口!

 

Sio Bak烧肉是它们家的招牌菜。

肉的外皮烤得非常酥脆,咬起来嘎吱嘎吱,满嘴都是猪肉脂肪的香气。肉的部分肥瘦相间,入口即化。叉烧部分,肉香和蜂蜜的甜香融合得也非常完美,趁热吃简直要把舌头也一起吞下去了!

 

Char Siew 叉烧饭则是另一个必点招牌菜。精选猪腰肉中的精华,用蜂蜜和麦芽糖腌制入味,风干后精心烘烤,再淋上特质的黑色酱汁~拌着米饭吃,能吃两大碗!

 

喜欢港式烧腊料理的老饕们,肯定对港式云吞也非常熟悉。带着特别的爽滑弹性,无论是干拌和汤煮都让人难以拒绝。

88香港烧腊现在更是在老店旁边开了一家新店,专卖烧腊云吞~

也算是弥补了吃货们对于附近那家Kok Kee Wanton Mee 关门的遗憾了。

 

云吞面带一点点马来西亚风味。浓郁的叉烧汁打底,面条浸泡在辛辣的酱汁中,非常入味。搭配精制的叉烧肉,肉香和麦香的完美结合!

 

地址:88 Hong Kong Roast Meat Specialist,88香港燒臘, 153 Tyrwhitt Rd,Qinan Building,Singapore 207566

 

 


 

 

投稿 | 爆料/树洞