Hi~各位吃货~~
要说到中式烧烤
叉烧绝对是我们最爱的一种
烹饪好的叉烧
一般都会挂在摊位的橱窗里
红润油亮的光泽
切开后大理石一样富有层次的纹理
绝佳的口感
真的让人很难拒绝
新加坡到处都有卖叉烧
甚至在超市的熟食区
叉烧也是必备的菜品~
那么新加坡都有哪些超美味叉烧
值得你专程去一趟呢？
皇后今天就帮你盘点一下！！
地址：153 Tyrwhitt Road, Qinan Building, Singapore 207566
电话：+65 8225 2495
营业时间： 10:45am – 7:30pm
这家香港烧腊非常有名哦~
外表酥脆
但又入口即化
温润的口感和丰富的香气
这么棒的口感是因为大厨Martin Ong
使用了独门秘方
用混合了麦芽糖的腌料来制作叉烧
风干后进行烤制
还要刷上几遍酱料才可以
整个过程漫长又费工
但是正是因为如此才有了这样美味的叉烧肉哦~
地址：Block 214 Serangoon Avenue 4, #01-88 Singapore 550214
电话：+65 6283 3695
营业时间：8:30am – 7pm
在美食云集的Serangoon
这家金兴烧腊据对名列前茅
小小的一家店已经有了30多年的历史
仍然坚持用炭火制作烧腊
带有一点独有的烟火味道
很是诱人~
这里的烧鸭也很棒哦
而且在酱汁中老板还贴心地加入了姜蓉
暖心暖胃~
地址：Golden Mile Food Centre #01-74, 505 Beach Rd, Singapore 199583
营业时间：10:30am – 3pm 周三、周日休息
春记烧腊位于Ang Mo Kio
想要吃可要早早去
因为每天制作的数量有限
售完收摊
每一份叉烧饭的肉量惊人
而且外表皮超级脆！！
甚至咬下去的时候能听到嘎吱嘎吱的声音~
皇后觉得
大居民区真的是美食的试金石
这里的美食从来不让人失望
地址：1 Kadayanallur Street #01-71 Maxwell Food Centre, Singapore 069184
营业时间： 11am – 8pm周日休息
这家福顺烧腊的主理人Chan Tuck Kwai
从十几岁就开始烹饪
在美食众星云集的Maxwell
也打拼出了名气
这家也是坚持使用炭火烘烤的叉烧
而且在烘烤的过程中
不断地刷油
才制成的风味浓郁的叉烧哦~
略带一点点焦糊和烟熏风味
外焦里嫩，恰到好处
而且价格还不贵
每份叉烧面只要3.4新币
简直不可思议！
地址：Ghim Moh Market and Food Centre #01-17, Block 20 Ghim Moh Road, Singapore 270020
营业时间：10am – 2pm 周一至周三休息
这家九江烧腊总是有人在排队
叉烧和烧鸭都特别好吃
入口即化，酱汁也很美味
而且价格实惠
一整只烧鸭只要32新币
鸭腿饭5.3新币、叉烧3新币
地址：6 Keong Saik Rd Singapore 089114
电话：+65 9181 1451
营业时间：11am – 8pm 周日、PH休息
这家以炒面而出名
但是叉烧肉同样美味
叉烧肉表面有些许的焦糖
口感外脆里嫩，又鲜美多汁
跟弹牙的面条是绝配
地址：#01-120 ABC Brickworks Food Centre, 6 Jalan Bukit Merah, 150006
电话：65 9882 4849
营业时间：11am-8:30pm 周二休息
肥仔祥也是一家传奇店铺
位于大名鼎鼎的ABC Brickworks
只用指定部位“补天尖”来制作叉烧
口感肥瘦适中
而且价格非常划算
买不到叉烧的话
不要失望
这里的烧鸭也不错哦！！
地址：34 New Market Road #01-1098 People’s Park Food Centre, Singapore 050032
营业时间： 9am – 9pm
这是一家蝉联米其林多年的叉烧店
物美价廉
每份叉烧饭、烧鸭饭3新币起
而且广式风味正宗
地址：3838 Eating Place, 269B Queen Street, #01-235, Singapore 182269
电话：+65 9099 9489
营业时间：7am – 8pm
2.5新币的叉烧饭！！
在新加坡可能都找不到几家这么便宜的
这么物美价廉的美食
自然吸引了许多人来排队购买
叉烧的味道也很棒哦~
地址：87 Beach Road, #01-01 Singapore 189695
电话：+65 6334 0268
营业时间：9am – 6pm (Mon – Sun)
开业于1991年的老字号餐厅
叉烧、烧鸭都很有名哦~
选用的原材料猪肉肥瘦适中
肉香和酱料融合得非常完美
伴着米饭吃
能吃两大碗!