早餐要想找到又美味又接地气的小笼包子也不是难事，东记拉面小笼包完全可以满足了，虽然摊位设在小贩中心里面，但拉面和小笼包的味道绝对不输那些高大上的餐厅！小笼包说来算不上传统的新加坡早餐，但是它的粉儿还真不少，必须采用高筋面粉，而且和的面需要醒很长世间，最讲究的当属薄薄面皮上细细的褶子，这个是项技术活！面皮包裹的馅儿必须鲜嫩多汁，出炉的小笼包夹一只放在勺子里细细的品啜，汤馅儿鲜嫩而又不油腻，早餐能吃到这个简直太幸福了！
地址: #01-14, Bedok Interchange Food Centre, 207 New Upper Changi Road, Singapore 460207
营业时间: 11am – 10pm