新加坡著名小贩中心美食大盘点 | ABC砖厂熟食中心篇

ABC砖厂巴刹和熟食中心也是新加坡知名熟食中心之一,日前关闭10多天进行小型翻新,装置了新电视屏幕,部分桌椅让位于碗碟归还处,希望鼓励更多人用完餐后自行归还碗碟。翻新后的ABC砖厂巴刹和熟食中心(ABC Brickworks Market & Food Centre)2016年7月14日正式重新开张,那么小编就带大家看看这里有什么值得品尝的美味。

1.光记饱仔Guang Ji Bao Zai

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老式的小贩式点心,他们的点心可能不是最精致的,但它一定是最新鲜的,而且价位经济实惠,烧麦(0.60新)和小肉包(0.70新)。这里的叉烧包也很赞,迷你叉烧包(0.70新元),复古风格的糯米蒸在锡碗也很受欢迎,软肉鲜美耐嚼!

美食坐标:#01-135, ABC Brickworks Food Centre, 6 Jalan Bukit Merah, 150006

营业时间:Fri – Wed: 10:00 – 22:00 Closed: Thu

 

 

2.Wow Wow West

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在这个小贩中心10多年了,哇哇仍然是吸引顾客的热门摊位,价格可能已经不是十年前的价格了,但是和外面比起来还是合理的价位,而且量很大,品质多年如一。鱼和薯条(7新元),或脆皮鸡肉条(7新元),近一英尺长的猪肉奶酪香肠(3新元),是不少人必点项目!

美食坐标:#01-133, ABC Brickworks Food Centre, 6 Jalan Bukit Merah, 150006

营业时间:Tue – Sat: 10:30 – 21:00  Closed: Sun, Mon

 

3.肥仔祥烧腊云吞面FATTY CHEONG 

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Fatty Cheong已经得到太多的关注,在媒体在一些小吃大赛中,屡获殊荣。特别是他们的“不见天”叉烧,用的是猪里脊,肉质鲜美好吃生意红火。可能是由于名气太大了吧,腊肉给的貌似没有之前多了,但是他们的味道是一如既往的赞,对咱们食客来讲,就心里平衡了,强烈建议去试试!

美食坐标:#01-120, ABC Brickworks Food Centre, 6 Jalan Bukit Merah, 150006

营业时间:Fri – Wed: 11:00 – 20:30  Closed: Thu

 

4.老坚成鱼圆肉脞面

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这家店是广受附近老街坊的喜爱,这个摊位十多年生意都很好,原因就在他们的肉脞面(从3新元)和鱼丸面条,除了鱼丸和面,这里的配料还有肉碎,芽菜,卤香菇香葱等等。个人更喜欢他们的干拌猪肉肉脞面,不要煮过头,面条有弹性质Q弹,再配上鲜嫩的猪肉片和切碎的猪肉,这一碗真是超值实惠!

美食坐标:#01-51, ABC Brickworks Food Centre, 6 Jalan Bukit Merah, 150006

营业时间:Tue – Thu: 07:00 – 14:00 Sat & Sun: 07:00 – 14:00  Closed: Mon, Fri

 

 

5.ABC德记鱼头米粉

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新加坡人吃饭一般比较清淡,如果你想健康又营养的东西,这鱼头米粉是不错的选择,在众多食阁里鱼头米粉的摊位比比皆是,但是很难有一家像德记这种万人空巷的场面,鱼汤轻但鲜美,不像一些在汤里加入牛奶的地方,这里的肉汤是很自然又很有味道。你可以在煮鱼片(黑鱼)或油炸鱼块(鲈鱼)选择,或者干脆两者兼顾来个双鱼汤(5新元),汤含有其他配菜如大白菜、小白菜、豆腐、番茄、脆江鱼仔等等。

美食坐标:#01-48, ABC Brickworks Food Centre, Blk 6 Jalan Bukit Merah, 150006

营业时间:Closed on Suns

 

 

6.永珍卤面虾面Yong Zhen Lor Mee & Prawn Mee

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在永珍,他们虾面汤的以及卤面(3新元),然而,个人觉得他们家更好吃的是卤面,这里的卤面虽算不上是全岛最好吃的,但是一定是最淳朴实在的,料非常足,而且汤微甜,汤里加入了草药,所以味道很微妙,肉很滑一点也不柴,特别是新鲜的鱼肉和美味扣肉肚皮,吃了还想啊~

美食坐标:#01-40, ABC Brickworks Food Centre, 6 Jalan Bukit Merah, 150006

营业时间:Closed on Weds and Thurs

 

7.新兴记海南鸡饭SIN HENG KEE HAINANESE CHICKEN RICE

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这家是一个夫妻经营的店,Sin Heng Kee在ABC成了另一个广受欢迎的摊位,这里的烤肉看起来不很精密,但每次都会火候刚刚好,这里的价格是相当可爱,一盘烧肉米饭才2.5,而且还给你配上一碗有菜的汤,不可错过的当属烤鸡肉,肉质鲜嫩多汁,可以打包整只带回去解解馋,除此之外明炉烧鸭、叉烧、清蒸鸡,焖鸭都是值得一试!

美食坐标:#01-34, ABC Brickworks Food Centre, 6 Jalan Bukit Merah, 150006

 

8.NUSA & TARA

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这里永远有排不断的队伍,只能有一个解释,那就是这里的东西忒好吃了!果不其然,这里的食物不但美味,价格也很合理。他们的lontong(2.50新元)可以说是在新加坡吃过的最好吃的了,奶油而不腻,美味的肉汁洋溢着柠檬草香味,配上炒椰片,压缩的年糕,鸡蛋,白菜,豆角,和豆干,这是真正的不可抗拒的美味lontong。另一个必须试的是nasi sambal goreng(3新元)

美食坐标:#01-22, ABC Brickworks Food Centre, Blk 6 Jalan Bukit Merah, 150006

营业时间:opens daily

9.津津冷热甜品

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Calvin and Ewan,是津津甜品的老板,两位年轻人很有热情也很有创意,他们最著名的甜点:Power Chendol(2新元)和Gangster Ice(3新元)。另外还有芒果榴莲刨冰,,芒果块和D24榴莲果肉一起覆盖在刨冰上,不爱榴莲的可能不会理解,但是对芒果和榴莲都是心头爱的人绝对在这里能得到满足。不能吃凉的话还有很多热的甜品可选哦~

美食坐标:#01-20, ABC Brickworks Food Centre, 6 Jalan Bukit Merah, 150006

营业时间:Daily: 12:00 – 00:00

 

10.SHEIKH INDIAN PAKISTANI FOOD

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体验异域美食也是一件快乐的事,和在南印度食品相比,北印度菜很难在小贩中心找到,烤饼,chapati,炸鸡肉块 以及咖喱酱组成了这道菜,第一次来吃的话,我们推荐用馕和咖喱鸡(4.50新元)。别看烤鸡块看起来干,但是肉是出奇的嫩,且入味很有嚼劲儿,他们的印度饼也是一流的(价格从每个1.20新元)喜欢印度美食的盆友们看过来了~

美食坐标:#01-12, Abc Brickworks Market And Food Centre, 6 Jalan Bukit Merah, 150006

营业时间:Daily: 09:30 – 21:00

 

人生就像是一列疾驰的火车,逛~吃~逛~吃~

那么还等什么,找个时间叫上朋友们去吃吧,食色,性也!赶紧去发掘你的天性吧~

 

 

 


 

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投稿 | 爆料/树洞