新加坡著名小贩中心美食大盘点 | 旧机场路篇

旧机场路美食中心建成在40年前,是新加坡最大的小贩中心之一,凭借其悠久的历史,这里隐匿着很多传奇的档口,这里有特色的美食不计其数,皇后今天给大家推荐的这10多家名单也是做出了很艰难的选择,我们就来看看有哪10家荣登我们的榜单!

 

1.東记炒粿条Dong Ji Fried Kway Teow

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经常看到午餐时间这里大排人龙,这家店由老人一手操作,炒粿条也是需要现吃现炒,有时候老头子也会有点小情绪,如果你搭讪聊天,他会感慨:” 我这年纪大了,手脚不便利了,为了给大家提供美味的炒粿条每天早上3点就起到这准备,他轻声告诉我们。”    这么多年品质一直不变,真被这家店主感动了。他们家的炒粿类似于槟城式炒粿条,味道要更特别一点,而且粿条会炒的焦黄发脆,这个真是值得称赞!常规$ 3一份份带虾,蛤和中国味香肠。额外加鱿鱼和虾多付$ 1。

摊位:#01-138 |

开放时间:每天8 am-1pm

 

2.多丽哥粿汁To-Ricos Guo Shi

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Ricos Guo Shi搬到这个美食中心后一直生意兴隆,因为不愁卖,营业时间也很任性,11点到下午3:30的午餐档开业,事实上,这家的粿汁是相当赞,酱油汤配上宽米片和猪内脏,这里的卤大肠清洗的很干净,口感也很好,至于米粉片,也是精心细滑,大可以根据自己喜好来点个拼牌,而且每一道都不会让你失望的,价格也很实惠!

摊位:# 01-135 / 136

开放时间:Wed-Sun 11am-3.30pm

 

 

3.旺旺脆皮咖喱卜专卖

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 这家的咖喱puff是店主现炸现卖,而且都是手工制作,口味新鲜极了!馅儿是咖喱土豆馅儿还有山药,沙丁鱼和黑胡椒辣子鸡,金灿灿的出锅,晾一会儿,咬开一口简直不能抗拒啊!一个1.30新元,两个就差不多吃饱了

摊主:# 01-126

开放时间:Wed-Sun  11am-8pm)

 

 

4.新美香卤面Xin Mei Xiang Lor Mee

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这是家非常受欢迎的摊位,主要卖卤面(粗扁面条炖肉汁),近日成本上涨上调了最低价4新元,但价格上涨并没有阻止其忠实的追随者,这可能是因为每份含有大量的面条和配料的缘故。配料包括新鲜的鱼肉、扣肉切片,和半个煮熟的鸡蛋。最值得称赞的是:美味的肉汁和火候,不咸又不淡,放一点辣椒圈,香辣味美,配 醋,辣椒和蒜末,简直是完美绝配!

摊位:# 01-116

开放时间:星期二,周三,周五-周日  6am-1.45pm

5.大巴窑啰惹Toa Payoh Rojak

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这家摊位现在由创始人的女儿和女婿执管,大巴窑啰惹还提供了一个中国式的沙拉也很不错,我们爱清爽的沙拉酱,上乘的虾膏、糖、姜花、鲜榨柑汁和柠檬。他们给的料也很足,菠萝、豆薯、康港、豆芽、海蜇、碎花生,和新鲜的烤油条(油条)和tau POK(豆腐皮)。每一份从3新元开始。

摊主:# 01-108

开放时间:Mon-Sat  11.30am-7pm

 

 

6.选记沙爹王Chuan Kee Satay

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这家被称为新加坡最好吃的海南风格的沙爹之一。这家档口的老夫妇已经卖沙爹50多年了,每次去都不会失望,肉串腌渍的很入味而且新鲜,尤其是猪肉和鸡肉沙爹,最赞,每棒沙爹$0.60,10支起订购。

摊位:#01-85

开放时间:周二,周三,周五至周日5 pm-11pm

 

 

7.Mattar Road Seafood BBQ

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这家海鲜烧烤,最有特色就是蟹(每公斤48新元),配上秘制料:辣椒酱;白胡椒;黑胡椒;和咸蛋黄。一份超级美味的辣椒螃蟹就出炉了,大快朵颐自然是必须滴!还有白胡椒螃蟹,配以大蒜韭菜和大量的白胡椒,也值得一试,除了螃蟹之外,摊主这里还有咖喱鱼和鱿鱼,也很赞哦~

摊主:# 01-63

开放时间:星期四周一4pm-10pm

 

 

8.Western Barbeque

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时间过了这么久,这家的烤鸡扒的味道还是一样的赞,很多喜欢吃西餐的食客也慢慢的开始注意健康,所以这家的除了鸡扒外还有黄豆,西红柿,和生菜,薯条等,这样搭配起来既健康又美味,除此之外还有一个柔软的面包,涂上黄油和糖,很是好吃!这摊上除了有鸡肉外还有排骨和牛肉~

摊主:# 01-53

开放时间:每日11am-11pm

9.如记小厨Ruji Kitchen

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相对于其他老档口如记小厨迅速确立了自己在这个美食中心更受欢迎的摊位也不是没有原因的。手工鱼丸是一大亮点,这家档口由女儿和女婿经营,它的手工鱼丸里面掺有辣椒酱,做出来味道更香更有味,这里的鱼丸和鱼饼也很Q弹有嚼劲,面条有扁扁的宽面和细面两种可选,配以酱油,醋和辣椒圈,简直人间美味,鱼圆面$3起~

摊位:#01-37e

开放时间:周二至周日7 am-1pm)

 

 

10.男星福建炒虾面Nam Sing Hokkien Fried Mee

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炒福建虾面一直是很多小贩中心的经典保留项目,这里的虾面汤汁很浓,炒出来的虾面也不会很干,而且吃完后你会想把这些汤汁都喝了,非常值得一试,而且虾面里面的海很新鲜大只,5新币每份的价格虽然不算低,但是和他们供应的份量和食材比起来还是非常合理的!

摊主:# 01-32

开放时间:每日10am-5pm

 

 

其实提起来新加坡,我们很多都想到辣椒螃蟹,肉骨茶等等,但是忽略了这些在当地人经常吃饭的地方才藏匿着更多的美食宝藏,而且很多小摊都是承载了几代人的真传,甚至是坚持了几十年,所以,我们有理由相信坚持的魅力,更相信广大朋友们的选择是不会错滴~

如果对旧机场路还有什么你不得不说的美食,请留言告诉皇后哦~

 

 


 

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投稿 | 爆料/树洞