新加坡美食

我们才不只是红灯区呢…芽笼美食大起底!

说到新加坡芽笼,如果你只能想到红灯区,那么……

皇后也救不了你了。

在新加坡资深吃货眼里,什么绿灯红灯,芽笼只是一个让人流连忘返的超级美食大天堂!特别是大部分餐厅都营业到凌晨两三点,绝对是夜宵必选之地!

1、G7 Sin Ma Claypot Live Frog

咦嘻嘻,不知道大家喜欢吃田鸡吗?要知道有不少人可是非常害怕这种两栖动物的,绝对是错过了一道绝妙的美味呀。

田鸡肉吃起来和鸡肉有点相似,但是口感更紧实独特。G7 Sin Ma Claypot Live Frog的红烧田鸡煲,酱汁尤其入味,再叫上一碗煮的软糯糯的粥,简直是超级下饭。

(图片来自:burpple)

地址:161 Geylang Road (Lorong 3) Singapore 389239

营业时间:每天,12.30pm-2.30am

人均消费:$10-$20

 

 

2、Eminent Frog Porridge

这一家的田鸡粥也是一样的有名气。这么多年来,已经聚集了一大票忠实粉丝。这也意味着,如果不早点去,可能就得排上好一会队伍了。

除了必吃的田鸡粥之外,宫保田鸡也是一定要尝尝的。浓稠的酱汁咸甜中带着辣味,配着筋道的田鸡肉,吃起来非常过瘾。还有软炸田鸡腿,包裹着蛋液炸到酥脆金黄,配上点小酒简直就是飘飘欲仙~

(图片来自:vkenog)

地址:323 Geylang Road Singapore 389359

电话:+65 9842 2941

人均消费:$10-$20

 

 

3、Geylang Lorong 9 Beef Kway Teow

这家店差不多是芽笼最好吃的牛肉河粉了,也是很多人的童年记忆。浓稠的酱汁和牛肉的味道结合得堪称完美。牛肉嫩滑,配着河粉一起送入口中,好吃到哭!

地址:237 Geylang Road (Lorong 9) Singapore 389296

营业时间:每天, 4.30pm – 2.30am

人均消费:$6

 

 

4、Koung’s Wanton Mee

云吞面是港式美食的经典之作。Koung’s Wanton Mee的云吞面也是不逞多让。在新加坡,如果你问本地人哪里的云吞面最好吃,估摸着大部分的答案都是 Koung’s Wanton Mee。

吐血推荐它们家的叉烧云吞。叉烧肉做得堪称一绝,咸甜适中,肉质入味而弹牙,配上特制的面条,口感一级棒。

地址:Lorong 21A Geylang

营业时间:周二至周日, 7.30am – 9.30pm

人均消费:$5

 

5、Swee Guan Hokkien Mee

福建面粗细适中,面条弹牙,混入了鸡蛋液而有淡淡的蛋香。水源福建面坚持用炭火煮面,面条的味道非常传统,带有一股特别的香气。而且配料丰富,大只的鲜虾和大块的肉,吃到爽!

地址:549 Geylang Road (Lorong 29) Singapore 389504

营业时间:每天, 5pm – 11pm

人均消费:$4

 

 

6、No Signboard Seafood Restaurant

芽笼的这家无招牌海鲜比那几家新加坡知名连锁海鲜餐厅要亲民的多,但是味道一点也不含糊!从1970年代至今,这家无招牌海鲜几乎是零差评。辣椒螃蟹是必吃无疑的~

地址:414 Geylang Road, 389392

营业时间:周一至周日,11am – 1.30am

电话:+65 6842 3415

人均消费:$30-$60

 

 

7、Penang Seafood Restaurant

虽然招牌是海鲜餐厅,不过Penang Seafood Restaurant几乎能找到所有槟城风格的美食。口味正宗~

(图片来自:burpple)

地址:76 Geylang Lorong 25A Singapore

营业时间:每天 11am – 12am

人均消费:$10-$20

 

 

8、Sean Kee Duck Rice

并不是米其林一星的鸡饭才是好鸡饭。Sean Kee Duck Rice的鸡饭也是超级好吃!而且不需要排那么久的队伍!一直觉得新加坡的鸡饭比起香港的实在是差得太多,不过这一家店的鸡饭酱汁有够味道。酱汁混合了一些中草药,配着爽滑的鸡肉,实在是好吃。

地址:4 Lorong 35 Geylang Singapore 387936

营业时间:周日至周五, 11am – 6pm

人均消费:$4

 

 

9、Ser Seng Herbs Restaurant

想要喝一盅炖的烂烂的补汤吗?在新加坡这个不是很流行煲汤的国家,要找到一家好喝的炖汤店并不容易。Ser Seng Herbs Restaurant的甲鱼汤是皇后吐血推荐的。甲鱼的胶质和嫩滑的肉质,浸透了各种中药材,满口生香。况且还是大补的!

(图片来自:johorkaki.blogsopt.com)

地址:29 Lor Bachok Singapore 387791

电话:+65 6748 3953

人均消费:$10-$20

 

 

10、Kwong Satay

夜宵时段,一瓶啤酒配一大盘烤串,这才是生活呀~东南亚特有的沙爹风味烤串你值得拥有!

地址:549 Geylang Road (Lorong 29) Singapore 389504

营业时间:每天,5pm – 11pm

电话:+65 6565 0002