最近不太想出门
在家吃美食的话
最简单的就是涮火锅啦！
自己在家吃火锅跟外面的火锅店比
很多菜品在超市很难买到
比如说毛肚、黄喉、鸭掌、笋片、鱼片
切的薄薄的牛羊肉卷等等
这些冷门又好吃的菜品
其实也是有办法在新加坡买到的！
今天皇后就帮大家盘点一下
怎样可以买到这些食材
在家吃火锅
也不输火锅店！
最美味的当然是黑毛肚啦！
皇后是在【利得生鲜超市】这里买的
售价为19.50新币/KG
运到家是冷冻状态
需要自己处理一下
把黑毛肚一片一片地撕下来
就跟火锅店里一模一样啦～
另外千层肚也可以在这里找到
其实千层肚和毛肚的区别
就在于切法不一样
实际上是差不多的
看你喜欢什么口感的啦～
参考购买方式：
厚实爽脆的猪黄喉
是皇后的火锅必备菜品
也可以在【LD利得生鲜】这里买到
黄喉其实是心脏下方的大血管
售价为11.50新币/KG，比火锅店便宜很多啊！
但是黄喉的处理会稍微麻烦一点
从生鲜超市买回来的黄喉
还是很原始的“血管状态”
需要自己把黄喉上面的白色薄膜撕掉
然后再切成火锅店里的形状
皇后亲测处理一公斤的原始猪黄喉
大概需要2～3小时，撕到头晕眼花
而且手会非常非常酸痛😭！
所以火锅店里卖的贵也不是没有道理的🤣
所以不想麻烦的童鞋
也可以直接从火锅店买外卖食材
现在一般也有折扣
另外更厚实的牛黄喉
也可以在【利得生鲜超市】买到
参考购买方式：
满分推荐涮菜！！
鸭掌跟鸡爪差不多，满满的胶原蛋白
但是一定要Try这种无骨的鸭掌！
不用吐骨头的口感真的是太爽了！
Q弹的口感，吃一大口真的超爽
但是皇后愿称其为YYDS！
口感绝绝子～
无骨鸭掌皇后是在微信小程序商城
【Fresh4all】上找到的
售价为23新币/KG
一大包解冻之后分装
可以吃很多次哦！
参考购买方式：微信小程序搜索🔍Fresh4all
很多火锅店也会提供这种笋片
起名叫“大刀笋片”
爽脆鲜香的口感
跟火锅是绝配
在【思家客】就可以买到
笋片从包装里拿出来
最好用清水浸泡2小时左右再食用
口感更好哦～
想在新加坡买到薄薄的羊肉卷
皇后可是找了好久～
目前尝试过的有【川羊记】和【小肥羊】
川羊记是新加坡本地开店时间比较久的火锅店了
最近他们也推出了冷冻的牛羊肉片
另外他们还有比较创新的鱼羊鲜、鱼牛鲜涮肉卷
将鱼肉和牛肉/羊肉组合起来
口感和味道也不错～
以及各种火锅食材
现在都可以在【思家客】超市买到
虾滑在新加坡不算难买
很多超市、中国超市都有卖
皇后也前前后后吃过很多种
比较推荐的是FairPrice的这款Okeanoss Frozen Shrimp Paste
虾肉的质感很清晰
口感也很接近火锅店
关键是买起来方便，价格也便宜
每包只要4.45新币，打折的时候还可以更便宜～
淡水鱼中皇后最喜欢的品种
黑鱼的肉质Q弹还没有刺
吃起来很爽有木有！
皇后是在【坤海旗舰店线下超市】
买到的冷冻的黑鱼片
一次一包
分量刚刚好～
没吃过的小伙伴可以尝试一下哦！
坤海旗舰店线下超市地址：
1 Park Rd, #01-83 People’s Park Complex, Singapore 059108
不知道皇后的这片攻略有没有帮到你呢？
如果有更好的食材或者购买方式
也欢迎大家留言哦～
爱分享的吃货yyds！
