最近新加坡总是莫名有时有雨，
这样难得的凉爽天气，
正是来一锅热辣辣四川火锅的好时机！
在新加坡吃四川麻辣火锅，
去哪儿都不得不去【锦里时尚火锅】
坡坡最川味的火锅，
绝对给你成都原汁原味的麻辣鲜香！
麻辣锅底
吃火锅不点辣锅，那么这顿饭等于白吃。
大颗新鲜的红辣椒和花椒，
炒香后加入清油慢火熬制。
不像重庆火锅的辣味刺激，热烈粗放
成都的味道柔和细腻，油不多味不重。
吃吃停停，摆摆龙门阵
回过神来，这麻辣火锅的回味却让人难忘。
滋补大骨锅底
大块猪骨，搭配红枣枸杞精心熬制。
每一份锅底都保证吃得到实实在在的猪筒骨，
每一口汤都是满满胶质的香气。
只有一个锅底，吃货们怎么能够满足？
鸳鸯锅大概是每桌标配，四川麻辣锅底搭配番茄牛尾汤、养生土鸡汤、酸菜鱼片汤或是滋补大骨汤，
不管吃不吃辣，都能吃到尽兴！
好的锅底当然要配好的食材。
【锦里时尚火锅】只供应当季最新鲜的食材，
坚决不让不新鲜的菜品上桌。
秘制嫩牛肉
选用优质牛里脊切成薄片，
独家秘制配方精心腌制入味。
即便高温煮烫，也能保证肉质的鲜嫩多汁。
美国肥牛
和雪花肥牛不同，
美国肥牛脂肪较少，主要都是瘦肉
吃起来口感更紧实。
皇后本来想要点一份【锦里时尚火锅】的特色菜品雪花肥牛（$20），但是服务员说最近的雪花肥牛肉质不好，店里也不愿意以次充好，因此暂时没有这道菜品供应了。
虽然吃不到雪花肥牛有点遗憾，但是这也让皇后更信任【锦里时尚火锅】的优质食材啦！
三层肉
三层肉片总是没有各种肥牛卷和羊肉片受欢迎，
但是皇后觉得，三层肉片恰到好处的肥瘦相间是其他肉类都没有的
猪肉特有的肉香气，也让人垂涎三尺。
手工虾滑
比起整只的大虾，虾丸完全将我们从剥壳的痛苦中解放出来。
新鲜虾肉打成虾滑，入口满满都是鲜香。
皇后和小伙伴们吃完一份，忍不住又要了一份~
鸭胗
中医认为，鸭胗味甘、性平、咸，有健胃之效。
尤其适合一不小心就会吃撑的火锅局。
新鲜鸭胗色泽鲜亮，质地厚实。
切成聚而不散的丝状，烫熟之后仿佛一朵盛开的绣球花。
鲜鸭胗肉质紧实而爽脆，
比起一般卤鸭胗，更别有一番风味。
冰粉
冰粉可是四川地区的特色小吃，
爽滑、透明，甜丝丝又冰冰凉，生津解暑，清凉降火。
如果哪家四川火锅、串串、烧烤店没有冰粉，
那它绝对不正宗！
菜单：
这么丰盛的【锦里时尚火锅】火锅盛宴，全都是自助的！
你的胃再大，也完全能够喂饱它~
地址：42/43 mosque street， Singapore 059523 (Chinatown MRT)
电话：65320356
价格：
营业时间：11am－11pm