在全球美食圈里
Omakase的风潮可是刮得越来越大
其实新加坡早在10年前就有Omakase餐厅出现了🤩
只是各位食客们没有发现而已🤭
今天皇后就整理了新加坡10家必吃的omakase餐厅
让大家感受无菜单所带来的味蕾惊喜！
吃这家日本料理
仿佛就是一场巨大的冒险
因为你根本不知道师傅会把你点的食材做成什么样的🤷
只知道会是开胃菜、生鱼片、甜点和一系列蒸、烤和炖菜的6道菜肴
真是让人忍不住的好奇💭
内心躁动不安
但是，放下一百个心💯
食物呈现出在你面前的时候
你一定只会发出一种声音
OOOOO~iiii~~shiiii~~
📍390 Orchard Rd, #B1-02/02A/03, Singapore 238871
⏰ 11:30 pm – 3 pm | 6 pm – 10 pm （星期一至星期六）| 11:30 am – 3 pm, 6 pm – 9:30 pm （星期日）
谁说吃饭只能静静坐在一个地方埋头苦吃
Absurdities偏要打破传统！
就连餐馆地点，只会在用餐前24小时通知顾客🤭
以Omakase无菜单料理为主
提供六道美味佳肴
品尝每一道菜时
工作人员会带着你更换用餐环境🔮
抵达不同的主题房间
甚至还需要攀爬阶梯、钻洞前往下一个地点🪜
📍用餐前24小时，店家会通知顾客
🔎Facebook：Absurdities
以 kappo风格omakase 而闻名のKi-sho
可是吸引了众多食客前来光临的呢😋
他们家主厨 Hamamoto 拥有超专业的烹饪技巧👨🏻🍳
也曾在米其林三星级怀石料理餐厅 Kichisen 接受培训
因此尝过这家料理的顾客们个个都是竖起大拇指的👍
不仅如此
这家餐厅还拥有丰富的日本酒选择
包括传奇的 Juyondai 清酒品牌、山崎威士忌和梅酒（梅酒）
心动了的朋友们一定要来噢~
📍29 Scotts Rd, Singapore 228224
⏰ 12 pm – 3 pm, 6:30 pm – 9 pm （星期日休息）
Hashida Sushi 是一家专营 omakase 寿司的高级餐厅😍
他们家主厨 Kenjiro ‘Hatch’ Hashida
可是拥有超过 20 年的烹饪专业知识的呢！
想尝试主厨 Hashida 厨艺的食客们欢迎预定位置✨
相信你一定可以在此获得一顿难忘的用餐体验噢~
📍77 Amoy St, #01-01, Singapore 069896
⏰ 7 pm – 10:30 pm （星期二）（星期一休息）| 12 pm – 3 pm, 7 pm – 10:30 pm （星期三至星期日）
皇后推荐可以直接选择Omakase套餐
Omakase你可以理解为“I leave it up to you”
无需点菜
大厨会为你做全套选择👨🏻🍳
每一道都是日式料理的代表：
比如烤生蚝、烤扇贝
四种不同食材的刺身❤️
超爽的Uni Dog（相当于寿司版本的热狗～）
满满的金枪鱼、三文鱼、蟹肉、鱼籽放在一起
吃起来很过瘾噢🤤
📍30 Robertson Quay, #01-16 Riverside View, Singapore 238251
⏰ 5:30 am – 11 pm （星期二休息）
晚餐就能吃到巨美味omakase料理😍
不说你不知🤭
他们家拥有十多年制作寿司的经验的主厨 Ryosuke Harada
就是 Sushi Mitsuya 的负责人呢~
想来吃大饱口福的食客们可以尽情享用
以三种方式烹制的牡丹虾🦐
chutoro（中脂肪金枪鱼）握寿司🍣
各种新鲜生鱼片的菜肴噢！
📍60 Tras St, #01-01, Singapore 078999
⏰ 12 pm – 2 pm, 6:30 pm – 10 pm （星期日休息）
Ganko Sushi是来自大阪的连锁日料店
已经有着很久的经营历史
而且此次在新加坡开设分店
特意派来了主厨Kuwahara Toshiyuki掌舵😍
这位资深日料厨师可是已经在Ganko Sushi工作了26年
所以味道上很有保证👍
他们家$150+的12道菜Omakase
由各种新鲜日料烹制而成🍣
非常值得期待🤩
喜欢日料的童鞋尽情去探店吧~
📍 9 Penang Rd, #01-01, Singapore 238459
⏰ 11:30 am – 2:30 pm, 6 pm – 10 pm
Ginza Sushi Ichi 是著名的东京餐厅的分行❗❗
这家餐厅可是以米其林一星而闻名✨
只使用每周五从筑地鱼市空运来的优质海鲜🐟
并常精美的寿司而广受欢迎
这里有两种配套供食客们可选择
✔omakase nigiri（$220 起）
✔高级 omakase（$430 起）
保证都能让你吃的吮手指！
📍320 Orchard Rd, #01-04 Weddings at Singapore Marriott Tang Plaza Hotel, Singapore 238865
⏰ 12 pm – 2:30 pm, 6 pm – 10 pm （星期二至星期六）（星期一）| 12 pm – 2 pm, 6 pm – 10 pm （星期日）
爱吃Omakase的小伙伴们
皇后又有好康要介绍给你们啦！
8道美食、还有和牛的Omakase
每人只需$45++
原来就在Sandaime Bunji~
除了有美味可口的食物等着你
还能免费无限畅饮啤酒、绿茶、梅子酒、清酒等饮料🍶
📍9 Raffles Blvd #01-14/15, Millenia Walk, Singapore 039596
⏰ 11：30 am – 3 pm, 5 pm – 10:30 pm （星期一至星期六）| 11:30 am – 3 pm, 5 pm – 9 pm （星期日）
米其林两星级餐厅👍
以其正宗的江户风味寿司而闻名😍
他们家采用最新鲜最优质的食材来烹调料理
来到这里食客们可以选择品尝价值
$380の Miyabi Omakase
或价值$480のHana Omakase 套餐
相信无论你是选择哪一种都会得到非一般的味蕾体验👅
📍1 Fullerton Rd, #02-02A One Fullerton, Singapore 049213
⏰ 12:30 pm – 3 pm, 6 pm – 10:30 pm （星期二至星期六）（星期一休息）| 6 pm – 10:30 pm （星期日）