不知道皇后的读者里
有多少是来自中国东北的老铁呢？
Source：小红书@妳好Nihao
最近新加坡Kallang附近
新开了一家主打东北Style米线的小店
光是看到图片
就瞬间击中了皇后的味觉神经
实在是太想念这一口东北米线了哇
必须去打卡一下！
虽然说米线是云南的美食
但是各种美食传到东北
那必须“融会贯通”“脱胎换骨”一下
比如说四川的火锅到了东北
进化成了麻辣烫、麻辣拌
东北风格的米线也是变化而来的
Source：小红书@Cindy探索新加坡
滚烫的砂锅一上桌
汤汁还在剧烈的沸腾
粗粗的米线、浓郁的汤汁、丰富的配菜
Source：小红书@Cindy探索新加坡
再加上灵魂麻油（花椒油）和陈醋
看上去已经跟云南过桥米钱天差地别
但是滋溜一口
弹弹的粗米线、让你喉咙一紧的麻油味道
就是上学时候最想吃的那种味道！
Source：小红书@Cindy探索新加坡
正宗的东北米线
配菜里一定要有干豆腐、豆芽、青菜、鹌鹑蛋
其他的配菜一般是可以自选的
但是这家都是固定搭配
略微有点遗憾
但是店家提供无限量麻油和陈醋
真的是大大的加分项
Source：小红书@Cindy探索新加坡
这里目前有三种口味的米线可供选择：
牛肉、猪肉和海鲜米线
一份砂锅米线只要7.9新币
价格适中
还有其他种类的砂锅饭、小菜可以选择
人均大概20新币左右
还是很令人满足的～
吃下来感觉还原程度在70～80%
还有进步空间
但是远在新加坡也能吃到
真的已经很感动啦！
如果你也怀念东北米线的味道
心动不如行动
快点来品尝一下吧！
店铺名称：那忆家
店铺地址：
99 Geylang Rd, Singapore 389208
