在你看来，现在用 S$2.50 还能买到什么？
无需皇后多说
S$2.50可能连一盘杂菜饭都买不到
然而，在新加坡 Circuit Road Market & Food Centre
却有一家小贩摊位
一碗肉脞面，近 20 年始终卖 S$2.50，从未起价！😱
这家就是坐落在巴刹内的 「10号面家」
两位已年过七旬的摊贩夫妇，自1999 年开始营业
多年间辗转搬迁数次
最终在2006 年落脚于循环路第80座巴刹及小贩中心📍
而这将近 20 年的时间里
即便是最大分量也不过 S$4！
老板受访时坦言
当初为了照顾低收入的邻里与老街坊
他们决定把最低价格定在 S$2.50
而经常点这个价位的
多半都是附近的年长者🧓
每天他们最多能卖出三十多碗！
甚至有熟客会主动付S$3
却只拿S$2.50的分量
只为了“多给一点支持”💪
老板也透露
疫情期间是最艰难的时期
利润一度只剩下约一成
即便疫情结束后
消费税一再上调、成本节节上升
「10号面家」的肉脞面，依旧没有起价！
由于老板夫妇年事已高
他们打算再经营两三年便退休
也无意让子孙接手这门生意
然而，与两老同住的孙女👩
却非常希望能够望保留并传承这份儿时的味道
据悉，孙女计划接下来尝试说服祖父母转交档口
并考虑以开设分档、设立中央厨房的方式
尽量保持原汁原味👍🏻
在这个什么都在涨的年代
这样的价格，卖的从来不只是肉脞面
而是最难得、也最温柔的人情味🥹
老板坚持不把熟悉的味道变成负担
坚持让年长者还能安心坐下来、吃上一餐负担得起的热食🍜
这一份不计较、不妥协的坚持
才是最叫人心头一热的存在❣️
10号面家 Number 10 Noodle House
📍地址：80 Circuit Rd, #02-10, Singapore 370080
⏰营业时间：6am – 12pm（星期二 & 三休息）