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草莓控看过来！韩国Ins风的【草莓盒子蛋糕】教学，酸甜可口超好吃，宅家也能来个颜值100分的小甜点～
大家应该常常看到韩国ins上超火的网红【盒子蛋糕】吧！
超好看！超好吃！
颜值味道都100分哦~
今天分享大家超高颜值的【草莓盒子蛋糕】教学，
新手必看！！！
超简单，真的颜值和口感完全成正比~
先准备好材料~
材料：
蛋糕体：鸡蛋 4个，柠檬汁 几滴，细砂糖 40克，牛奶40克，色拉油 40克，低筋面粉 40克
奶酪奶油霜：奶油奶酪 200克，淡奶油 250克，糖粉 50克
制作方法：
1. 准备好制作蛋糕的材料后
先制作蛋糕部分~
将4个鸡蛋的蛋黄蛋白分离
蛋白部分加几滴柠檬汁冷冻备用，
蛋黄加入10克细砂糖
搅拌至无颗粒状。
2. 另取一容器
倒入40克牛奶和40克色拉油充分搅打至乳化状态
再倒入蛋黄中搅打均匀。
筛入40克低筋面粉搅拌均匀至无颗粒状。
蛋白加分三次加入细砂糖打发
最后打发至拎起有大弯钩即可。
发好的蛋白霜取1/3放入蛋黄糊中翻拌均匀，
翻拌好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀。
3. 倒入铺好油纸的烤盘中震出大气泡，
放入预热150度的烤箱烤个150度20分钟左右，
出炉后将蛋糕脱模
撕掉油纸，晾凉再切片。
将200克的奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑后放至微热。
4. 将淡奶油250克加入50克糖粉打至八分发倒入奶油奶酪中继续打发。
打发好的奶酪奶油霜装入裱花袋，放入冰箱冷藏3小时。
5. 盒子四周铺好切好的草莓片
一层蛋糕一层奶油铺两次
最后顶部上放一颗完整草莓做装饰就好啦！
怎么样？是不是超简单呢？
不用抹面的蛋糕真的太棒了！
草莓控走过路过千万不要错过~
你可以换成喜欢的水果，都是可以哒！
(Photo Credit: 小红书博主时光深巷少女与喵)
也可以放进四方形盒子里面~
这颜值~可以卖了吧~
(Photo Credit: ig博主bestfoodpost.s)
赶快来试试看吧！
在家也能吃到了颜值100分的小甜点~
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