在新加坡体验最地道的西班牙风情:这家西班牙各地特色料理一网打尽的餐厅你需要试一下!

哈喽~大家~

今日的美食推荐上线啦

今天要推荐的是一家西班牙餐厅

他隶属于餐饮巨头Les Amis集团

将西班牙各地特色料理一网打尽

味道也超级正宗

餐厅在乌节路上

进到内里

你会发现墙上挂满了西班牙式油画

用红酒的壁橱隔开位置

西班牙餐厅氛围浓厚

一天工作后的你能在这样的餐厅得到别样放松的感觉

Photo Credit: @Sethlui

Photo Credit: @Sethlui

餐厅菜式也很多样

收揽了西班牙各地所有好吃的美食

Photo Credit: @Sethlui

 

首先推荐的第一道菜是

Spanish Octopus Leg A La Plancha

加利西亚的铁板章鱼腿

用红椒粉腌制的足量的章鱼腿

浇上橄榄油

和番茄青椒红椒一起在铁板上翻滚

Q弹有嚼劲

烟熏的烧烤味简直让人欲罢不能

White Tuna & Momotaro Tomato Salad

巴斯克的白金枪鱼

口感质地有点类似于鸡肉

但是比鸡肉鲜美

咬一口能有爆汁的感觉

和油润的松子,焦糖核桃拌在一起

淋上酸酸甜甜的雪梨酒醋

点缀上桃太郎番茄

一大盘沙拉分量超级足

Soupy Seafood Saffron Rice

汤版的瓦伦西亚海鲜饭

用藏红花熬制出的黄色汤汁

满满一大锅的蟹肉,虾仁,带子,蛤蜊

有嚼劲的西班牙大米吸足了海鲜的味道

大米和汤汁完美的融合在了一起

好吃的一塌糊涂

Asturian Seafood Stew

北滨大西洋的阿斯图里亚斯

以盛产渔获闻名

烤皿底部铺满了土豆

加入了白葡萄酒,番茄,打算欧芹做底料

虾仁,带子,蛤蜊,鱿鱼等主咖被烘托得尽显鲜美

土豆淀粉让汤汁更加浓稠

融合着酒香和鲜味

把西班牙风味体现的淋漓尽致

Berries Pavlova

洁白的奶油蛋白饼

酥脆的外壳里是像棉花糖一样柔软的内里

柠檬汁和青苹果平衡了糖渍草莓蓝莓的甜

回味无穷

 

Poached Pear in Red Wine

温热的红酒炖梨

香醇清甜

香草籽冰淇淋在红酒梨汁里

慢慢溢开

特别适合吃过主食过后清口

 

地址:02-10/11, Shaw Centre(近Orchard MRT)

营业时间:12-3pm, 6-11pm

价格:三道式午市套餐38+新币

*本文整理自@PortiaJX 微博 <—–欢迎大家关注


 

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投稿 | 爆料/树洞