皇后の深夜食堂 | 鳗鱼的诱惑-新加坡最好吃的鳗鱼饭,没有之一!

身在曹营,心在汉,即使在新加坡呆了n年,也永远声称最爱的还是我大天朝的美食~直到朋友极力推荐了这家网红鳗鱼饭,于是一不小心……被啪啪啪打脸了

鳗满 Man Man 位于欧南园附近的一个较为偏僻的小巷子中,店面非常小,但绝对阻挡不了众多吃货一颗颗诚挚而又热烈的排队心

比如,这家店下午六点营业,我们一行四人6点准时到门口排队的时候,前面已经排成长龙,最后硬是等了一个半小时才进店坐下,可想而知这家店的火爆程度???

鳗满的鳗鱼都是从日本空运而来,新鲜有品质。而我们恰好被安排在了可以观看鳗鱼宰杀和烤制的位置,新奇有趣???

看着呲溜溜滴着油, 冒着热气的鳗鱼在眼前, 真的恨不得立马冲进去,撇开师傅,让我直接来

点完餐到上菜,其实差不多大概十五分钟,还是很快的。鳗鱼饭一上,我们的眼睛就离不开,口水差点就要滴下来了

话不多说,有图才有真相???

首先来一份经典的鳗鱼三吃套餐

  1. 放在空碗里直接吃? 简单粗暴有没有?主要体会鳗鱼的焦香与焦脆
  2. 以芥末,葱花,紫菜与鳗鱼饭相佐,四者交融,鳗鱼的香气在芥末的刺激下显得越发浓郁

最好玩的是第一次知道原来芥末本身居然是长这样的,还是自己擦出来的‼长知识了有没有‼

3. 最后,可以往剩下的鳗鱼饭中倒入茶水,解除腻感,唇齿间留下茶的清香,进而增强对鳗鱼饭的美好回忆

 

除了三吃套餐,还有普通套餐,就是第一种吃法的套餐,配上不同的酱料,口感也有所不同

来张特写 

不够? 再来一张 

鳗鱼烤制的外焦里嫩,挖一勺米饭,放一片焦脆的鳗鱼,淋上特制的酱料,一口塞进嘴里,新鲜肥美的裹着甜味的鳗鱼就这样在嘴中慢慢化开。

然后吃上一片腌制的小青瓜,喝上一口茶,酱料的腻味随之一扫而光

 

只想说: 一本满足!!! 这发诱惑 ?我吃定了

在心里给它打上五颗星♥♥♥♥♥

最后分享一波地址方便各路吃货前去享受一场鳗鱼的“饕餮盛宴”

鳗满 Man Man: 1 Keong Saik Road, #01-01, S089109

 营业时间: 周一到周六 11:30 -14:30
 18:00-22:00
 周日及公共假期 Closed


 

 

投稿 | 爆料/树洞