要说到最治愈人心的日式美食
鳗鱼饭绝对算上一个
甜香软糯有碳香十足的烤鳗鱼
配上颗粒分明、热气腾腾的米饭
外加一碗鲜美的海带汤
瞬间就慰藉了渴望美食的味蕾
最近皇后团队打卡了位于Suntec City的UnaUna
这里主打便宜实惠又正宗的鳗鱼饭
而且还有各种特色日本小食
吃过之后真的超满足～
值得推荐哦！！
鳗鱼饭虽然看起来很简单
但是要做一碗令人“黯然销魂”的正宗鳗鱼饭
真的不简单！
Una Una主打的日式鳗鱼饭，最受欢迎的蒲烧鳗鱼饭
就是将鳗鱼破开剔骨，浸秘制甜辣酱汁
再使用炭火烤制而成
烤制过程中还要不断翻动、刷酱汁
鳗鱼表面均匀收紧
保留鳗鱼鲜美肉质的同时
更加肥嫩多汁
也增添了迷人的炭烧风味
酱汁的调味对于鳗鱼店来说
至关重要
每家店都有自己的秘方
酱汁每天都要熬制
烤好的蒲烧鳗鱼
一定是表面又干又亮，酱汁把控在薄薄一层
不会遮掩鳗鱼本身的新鲜
所以极其需要经验
Una Una的店长是从日本来新加坡的
有着丰富的经验
所以在味道的把控上毋庸置疑
Una Una之所以被很多吃货喜爱
是因为这里的鳗鱼饭不仅正宗
关键是价格也很美丽💯
(👆Regular Size: S$14.8)
鳗鱼饭最低9.8新币起
当然也有豪华阵容可选
比如说超大超适合拍照打卡的3～4人份鳗鱼饭
超大分量的价格
比起其他家的普通分量都要便宜！
而且超大份的鳗鱼饭，更适合“鳗鱼三吃”
细细品味鳗鱼的绝妙风味
因为在鳗鱼饭的发源地日本🇯🇵
吃法相当讲究
“鳗鱼三吃”的方法就是从名古屋一带兴起的
所谓“三吃”
就是把鳗鱼饭分成三份来吃
第一份吃法，讲究原汁原味
充分感受鳗鱼和米饭的完美搭配
第二份可以加入店家提供的
海苔、葱花、山葵酱等配料
拌匀了吃
又是一种风味
第三份可以按照自己的喜好
加入海苔、葱花、山葵酱等配料之后
再加入店家提供的茶汤或高汤
做成鳗鱼茶泡饭
口感清淡鲜美👌 又是一种独特的体验😋
吃鳗鱼饭
总要搭配些小菜才完美～
比如说日式饺子（$8.80）
Beef Shabu Plate（$9.80）
Deep Fried Oyster（$8.80）等等
都是与鳗鱼饭十分搭配的小食😋
Una Una也会引进一些季节限定美食
比如说目前Suntec店限定的和牛料理
就是使用了日本空运过来的高档和牛
大理石花纹的肉质纹理清晰可见
经过了炭火的炙烤
外表焦香
内里依旧是柔软、鲜嫩、多汁
口感和味道都是无可挑剔
同样是和牛制成的骰子和牛😋
经过大火翻炒熟透
肉粒个头超大，丰富多汁
一口一个肉感满满超满足！
除了和牛料理和小吃
目前Una Una还提供
更加实惠的Happy Hour活动
让你的味蕾来一次舌尖上的日本之旅✈️
每周一至周四17:30～21:30期间
都是Happy Hour的时间段⚠️
无论你是Work From Home
还是工作日下班后
都可以来这里享受美味与优惠👏
Happy Hour时间段内
而且购买2瓶Sapporo Beer
即可获赠一份免费小食哦！
早鸟时段内
（周一至周五17:30～18:30、周六周日11:30～12:30）
消费满20新币
即可获赠日式饺子或者三文鱼刺身！
如此美味又正宗的平价料理
还有各种优惠活动
有什么理由不来打卡呢？
约上小伙伴们一起来品尝美食吧～
Una Una Singapore
📍 Temasek Blvd, Suntec City Mall #03-315，038983
🕐 11:30am–3pm, 5:30–10pm
☎️ +65 6238 1011