谁是坡上最强新春年夜饭?米其林主厨坐镇,六家豪华中式晚宴上佳之选,总有一家适合你~

虽然圣诞节才刚过

可是春节不远啦!

不想被妈妈骂的话

赶紧把年夜饭餐厅看起来~

江南春

作为新加坡著名的粤式餐厅

这家位于四季酒店中的江南春

可是头顶米其林的光环

掌勺的主厨Albert Au

是全球中国厨师中

最年轻的米其林三星获得者

有这些名头在

入选年夜饭备选可以说是当之无愧

正所谓“丰年留客足鸡豚”

江南春为春节年夜饭

准备了八种不同的菜单(S$148++)

开胃菜必须得是鱼生

龙虾、蛤蜊、鲑鱼和鲍鱼

还有脆爽有机蔬菜

淋上甜美的酱汁

来年必定是丰盛甜美

一系列精致的前菜

从炸牡蛎到高级蟹肉燕窝

还有丰富的红烧三头鲍鱼

与入口即化的五花肉

明智的妈妈们一定会推荐要一碗米饭

不要浪费诱人的酱汁

📍地点:2/F, Four Seasons Hotel Singapore,190 Orchard Blvd,Singapore 248646

📅营业时间:周一至周日 11.30am-2.30pm,6pm-10.30pm

岷江

顾名思义

这是一家主打川菜也涉足外域的餐厅

用火辣的川菜开启红红火火的新一年

没有比岷江更合适的啦

位于乌节路上的Goodwood Park Hotel

地点可谓占尽先机

这些年来也积攒下无数好口碑

基本上说起新加坡的中餐厅

岷江总是会被提起

在这个即将到来对欢乐兔年

主厨Chan Hwan Kee发挥了充分的想象力

展示了高超的艺术天赋

他手绘了一对兔子

装饰于传统的鱼生旁边

俏皮无比

适合大型聚会的“八方繁荣”套餐(S$148++)

提供了包括标志性的银山爱尔兰鸭

是历年来食客们选出的聚会圣品

文火慢炖出的精品佛跳墙

绝对是山珍海味汇聚一方的呈现

妈妈奶奶们绝对会为这道菜的养生概念

称赞不已

📍地址:Goodwood Park Hotel 22 Scotts Rd,Singapore  228221

📅营业时间:周一至周六11.30am-2.30pm, 6.30-10.30pm

         周日 11am-2.30pm, 6.30-10.30pm

Edge

希望在年夜饭的菜色上

有所创新?

那么这家集合了本地老饕之好

于国际友人最爱的餐厅

就应该进入你的视野里

这可以是一顿包罗万象的团圆饭

每一个人都能够参与其中

最主要的亮点

是象征着富足丰饶的烤乳猪

如果你家有些吃不惯这个的外国友人

那么新鲜至极的生鲜

或是慢烤欧康纳肋眼

抑或是北京烤鸭披萨

玲琅满目的菜式

决定权在你手上


📍地址:Level 3 Pan Pacific Singapore,7 Raffles Blvd,Singapore 039595

📅营业时间:周一至周五6-10.30am, 12pm-2.30pm, 6.30-9.30pm

                      周六至周日6-10.30am, 12pm-4pm, 6.30-10.30pm

香宫

如果你不想要满世界寻寻觅觅

只想要和家人在大年夜

来一顿温馨朴素的团圆饭

那么这位已经有51年历史的

米其林一星粤菜餐厅

就是你的好选择

今年的年夜饭

这家坐落于香格里拉酒店的香宫

为忠实的客户准备了四份不同的菜单(S$188)

每份都是八道菜的完整中式晚宴

客人们将品尝到的美味珍馐

如红烧非洲糖心鲍鱼、煎鹅肝酱

抑或是相对家常的烤乳猪和经典的蒸东星斑

都是香飘万里

别出心裁的是

这家餐厅将推出充满吉祥寓意

异想天开的鱼生(S$388,最多可供六人食用)

造型是一只可爱的兔子

富有童心的朋友们一定会为这道激萌的鱼生

发出惊呼

南非鲍鱼、北海道扇贝、当地龙虾到苏格兰烟熏鲑鱼

各种高级海鲜也为这道熠熠生辉的年夜大菜

添光增彩

📍地址:Shangri-La Hotel, Lobby Level, Tower Wing 22 Orange Grove Road Singapore 258350

📅营业时间:周一至周五12pm-2.30pm, 6pm-10pm

                   周六至周日 11am-3pm, 6pm-10pm

5 on 25

在设想年夜饭的时候

除了阖家团聚的欢乐景象之外

也想过窗外灯光璀璨星河鹭起吗?

那么这家5 on 25定然是你的不二之选

首先用可定制的鱼生清爽地开场

它有五种不同的选择

比如鲍鱼(S$98)

和必然是受到长辈盛赞的燕窝(S$118)

然后来一顿丰盛的盆菜(S$368)

诸如超高档的六头南非鲍鱼

绝对是无比珍贵的食材

非常适合四口或以上的丰饶之家选择

不够满足?

那么你还可以从一系列新菜品中挑选心头所爱

从香喷喷的北海道扇贝配伊夫面和松露酱

到苹果蜂蜜酱炸龙虾

如果想要在这个特殊的日子致敬传统

那么经典的广东炖汤和红烧海鲜

绝对是经过时光长河大浪淘沙

却历久弥新的珍品菜式

📍地址:Andaz Singapore 5 Fraser St Singapore 189354

Chopsuey Café

新年总是热热闹闹的

可是也总是有那么一些人

只想要用这难得的假期

享受一下安静的山林之乐

既然如此

小编为您推荐这家Chopsuey Café

位于Dempsey hill郁郁葱葱的土地上

木石掩映的光影之间

您将享受到质朴却不简单的菜肴

当代大不列颠和东南亚的文化

充分在这家餐厅的欢乐团聚套餐中

呈现了完美融合

📍地址:#01-23 10 Dempsey Road,Singapore 247700

📅营业时间:周一至周三 11.30am-6.30pm

               周四 11.30am-midnight  

周五 11.30-1am

                                             周六至周日 10.30am-5pm, 6.30pm-1am


 

 

投稿 | 爆料/树洞

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