吃货们集体起立鼓掌！
在新加坡消失了整整 27年的猪血
终于要正式回归市场啦~
就在本周三（4月1日）
皇后已经能预想到接下来全岛粿汁摊位大排长龙的画面了💥
很多年轻的小伙伴可能不知道
新加坡原本是有新鲜猪血供应的🩸
但是在1999年立百病毒（Nipah virus）疫情爆发
为了安全起见，当局禁止了本地屠宰场采集猪血❌
从那时起，无论是猪杂汤还是粿汁，那一块块滑嫩的猪血就成了“传说”🥲
而到了 2026年4月1日起，食品局正式开绿灯！
这次获批的猪血可不是随随便便来的哦！
当然是经过了食品局的严格审核~🫡
获认证的邦克拉屠宰场
来自泰国东部北柳府邦克拉县🇹🇭
所出产的商品甚至远销香港和越南
皇后知道大家心急！
由大家熟悉的卜蜂集团（CP Foods Singapore）负责进口🙌
所有的猪血必须经过加热处理
确保来自健康的动物🐖
每一批货入关都得带着泰方签发的官方健康证书✍️
📣业者只能从经批准的来源进口猪肉及猪肉制品📣
📣同时，消费者应只向持牌零售商购买食品，并确保食物彻底煮熟！📣
如果你是本地美食的死忠粉
你一定懂猪血的重要性🤤
✔️粿汁（Kway Chap）
只有大肠和豆干怎么够？有了吸饱卤汁、口感滑嫩的猪血，这碗粿汁才叫圆满！
✔️猪杂汤
猪血能为汤底增添一份独特的鲜甜与醇厚
😋
尽管猪血回归的消息让人兴奋
但食品安全依然是第一位哦！
⚠️大家记得只向持牌零售商购买，不要购买来源不明的黑心制品⚠️
⚠️哪怕是加热处理过的，买回家后也一定要彻底煮熟再食用哦！⚠️