新加坡航空公司近期宣布推出
全新的新航主厨精选机上菜单系列
在所有舱等陆续推出超过100道全新和改良餐点
不仅有来自全球六大国客座厨师的匠心之作
更涵盖了道地的本地风味与精致甜品！
除了让人垂涎的美食
新航还将在今年11月起陆续推出全新的葡萄酒、烈酒选择
并携手法国奢华餐具品牌 Christofle 推出全新定制瓷器与玻璃杯
全方位宠爱你的味蕾与视觉！
为了让你一目了然
皇后按照不同舱位将这份豪华新菜单为你盘点清楚👇
主打奢华高端与地道风味的结合
体验宛如米其林餐厅般的云端享受
🦞 Lobster Royale：
蒸龙虾尾搭配鸡尾酒酱、日本黄瓜、茴香、时令哈密瓜和食用花卉。
🍜 香槟酱水煮缅因龙虾：
带壳缅因龙虾经过慢煮后
搭配皱叶甘蓝、烤小韭葱、烤番薯，以及香槟奶油酱
🍚马来香辣椰浆牛小排配蓝花饭：
炖煮至软嫩的牛小排，搭配由椰浆、香茅、南姜和辣椒制成的浓郁酱汁
以及蝶豆花天然染色的香草饭和蔬菜沙拉
🍎 精致苹果甜点：以仿真苹果造型呈现，搭配青苹果雪葩和香草水煮苹果
🥣 高级版“清汤”：以龙眼果冻、红枣雪葩和龙眼蜂蜜汤制成
兼具商务休闲与经典亚洲风味
抚平旅途的疲惫
🍜 新加坡式虾面：
黄面和米粉搭配慢熬的鲜虾猪骨汤
加入鲜虾、排骨、蕹菜和豆芽
🥓粤式叉烧云吞面：
隔夜腌制、三段烘烤带有焦香的五花肉叉烧
搭配竹升面和香气扑鼻的猪油
🍎 焦糖苹果挞
🥣 传统清汤：加入龙眼、红枣、莲子、薏米和雪耳
舒适升级，带来丰富多元的异国与经典滋味
🐑爱尔兰炖羊肉：
羊肉与根茎类蔬菜慢炖，搭配葛缕子调味的奶油卷心菜和马铃薯。
🍗 鸡肉史特罗加诺夫：
搭配香料饭、烤甜椒和南瓜
苹果酥饼、清汤果冻
家常风味再升级，暖心又暖胃！
🐓 黑胡椒酱烤鸡胸肉：搭配扁豆饭和烤腰果
🐟 黄豆酱东方风味鱼柳：搭配米饭、时令亚洲蔬菜和玉米
苹果燕麦酥粒蛋糕、清汤果冻
🥬素食选择：
全新推出烤花椰菜排和以嫩菠萝蜜制作的蓝花饭等健康美味
🥃高级酒水：
套房、头等舱和商务舱将引进全新葡萄酒品牌，全舱等增加烈酒选择
🍴奢华餐具：
套房、头等舱和商务舱将全面采用
融合标志性蜡染图案的法国 Christofle 瓷器与定制玻璃杯🥛
超过100道新菜色已陆续在航班上推出✈️
快看看你接下来搭乘的航班能品尝到哪一款美味吧！